담금주는 보통 언제까지 숙성 시키나요????

이번에 집에서 담금주를 한번 만들어 보려고 하는데요.

보통 담금주는 얼마동안 숙성시켜서 드시나요????

재료마다 숙성 날짜가 다른가요??