고추장이랑 초고추장의 차이점은 무엇인가요?

우리가 흔하게 밥을 비벼 먹는게 일반 고추장으로 알고 있습니다.

근데 초고추장은 어떤 곳에 쓰이고 고추장과 초고추장은 어떤게 다른지 알려주세요