호일에 고기굽는 건 어디에 안 좋은건가요?
예전에는 호일에 고기를 굽는 곳들이 많았고 놀러를 가더라도 호일은 필수였는데
호일에 고기를 구우면 안좋다는 뉴스가 나오고부터 사라지더군요
호일에 고기를 굽는 건 어떤 부분이 안 좋은 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
알루미늄 호일은 고기만 굳는다면 그대로 구우셔도 됩니다.
고기를 굳는다고 해서 알루미늄이 용출 되지 않기 때문입니다.
또한 일부 용출이 된다고 하더라도 우리몸에서 잘 배출을 시킵니다.
즉 고기를 알루미늄 호일에 어떤 면에 구워먹어도 다 괜찮습니다.
알루미늄 호일에 구워먹으면 안되는것
높은 산성제품과 염분 제품입니다.
생선을 구워드시는건 괜찮지만 레몬이나 식초를 같이 구울 경우
알루미늄이 녹아서 배출이 됩니다.
레몬이나 식초와 같이 굳는 제품은 피해주세요
새우도 조심해야 겠네요 새우에 레몬은 살짝 넣는건 상관없지만 호일에 직접적으로 접촉이 될정도만 아니면 됩니다.
우리가 고기를 구워 먹을때 소금에 의해 호일이 녹으니 고기를 굳고 옮길때 품온에 의해 소금은 충분이 녹으니
그때 뿌려서 드세요