장이 건조해지는 이유가 무엇인가요?

안녕하세요 평소는 괜찮다가 어떤 음식을 잘못먹으면 장이 급격히 건조해지면서 화장실을 못갈때가 많은데

이거는 음식문제일까요 아님 신경적 문제인지 궁금합니다