날씨가 추워지니 붕어빵이 자주보이는데
지나가다보면 붕어빵도 있고 잉어빵도 있는데
반죽재료의 차이일까요? 아니면 지역마다 부르는 명칭이 다른걸까요?
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
붕어빵과 잉어빵의 차이는 지역마다 부르는 명칭의 차이입니다. 붕어빵은 전국적으로 통용되는 명칭이며, 잉어빵은 주로 충청도와 전라도 지역에서 사용되는 명칭입니다.
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.똑같이 밀가루로 만든 빵인데요 금붕어 보다는 잉어가 삐싸기 때문에 더 고급처럼 보이기 위해서 잉어빵이라고 하는거에요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 잉이빵과 붕어빵은 부르는 이름만 다르지 속에 내용물은 비슷합니다~요즈음에는 붕어빵 파시는분도 보이지않아요~물가가 올라서 타산이 안 맞아 장사를 할수가 없나봐요~
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
잉어빵과 붕어빵은 외형 형태만 다른것으로 압니다. 내부의 핕과 크림 반죽은 같은것을 사용하구요.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
붕어빵은 밀가루 반죽을 사용하며, 반죽이 다소 두꺼운 편이고 잉어빵은 밀가루 반죽에 찹쌀과 기름, 버터 등을 추가하여 반죽이 더 얇고 쫀득하며 바삭한 식감을 가지고 있고, 속이 비추는 느낌이 든다면 그건 잉어빵입니다.
