맛조개가 소금에 반응하며, 이러한 반응은 삼투압현상 원리로 뿌려서 잡습니다.
맛조개의 반응: 갯벌 속 맛조개가 살고 있는 공간은 외부의 바닷물보다 염분 농도가 낮습니다. 이 상태에서 소금을 뿌리면 갑자기 외부의 염분 농도가 높아지게 되고, 맛조개 몸 안의 수분이 밖으로 빠져나가게 됩니다.
생존 본능: 맛조개는 이러한 상황에서 살아남기 위해 급격하게 염분 농도가 높아진 외부 환경을 벗어나기 위해 밖으로 나오게 되는 것입니다. 마치 우리가 갑자기 짠 음식을 먹었을 때 물을 찾게 되는 것과 같은 이치입니다.