네 상관없습니다. 스키야키로 계란을 찍어먹는 것은 우리나라 계란이나 일본의 계란이나 모두 같다고 볼 수 잇습니다. 다만 요즘같이 더운날씨에 잘못먹었다가는 배탈이날 수 있기에, 이러한 부분은 조심하는 것이 좋습니다. 따라서 이러한 건강을 위해선는 항상 삶아먹거나, 익혀먹는 것을 추천합니다. 생계란 노란자를 먹는것도 좋지만, 한번 배탈이나면 일주일 정도 고생을 하기 떄문에 추천하지 않습니다. 다만 어느 국적의 계란을 사용해도 문제없이 사용할 수 있다고 볼 수 있습니다.
일본 계란하고 우리나라 계란 차이가 있긴 하지만 우리나라에서도 신선한 계란이면 날로 먹어도 크게 문제없을 것 같아요 다만 살모넬라 위험이 아예 없는 건 아니라서 면역력이 약하거나 임신중이시면 피하시는게 낫다고 봐요 그리고 계란 껍질 깨끗하게씻고 유통기한 확인하고 신선한걸로 쓰시길 바라구요 차돌박이 스키야키면 정말 맛있겠네요 굳이 노른자가 걱정되시면 반숙으로 삶아서 드셔도 됩니다.