우유를 마실때 가끔씩 상한 우유처럼 보이는 우유들이 있거든요 근데 물어보니 상한 우유는 아니라고 하는데 맛이나 냄새가 아무리봐도 상한우유거든요 이거 마시기 전에 구분할수있는 방법 있을까요?
상한 우유는 찬물에 몇방울 떨어뜨려 보시면 물에 빠르게 번지며 뿌옇게 됩니다.
정상적인 우유는 번지는 속도도 느리고 물 아래로 가라앉게 됩니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
차가운 물에 우유 몇 방울 떨어뜨려 뿌옇게 되면 상한 우유이고
손톱 위에 떨어뜨려 모양이 퍼지면 상한 우유이다
원리는 우유의 표면장력(수축하려는 힘) 을 떨어뜨려서 상한 우유가 퍼지게 된다
