집에서 튀김 요리를 할때 기름 온도는 몇도가 가장 좋을까요?
제가 집에서 닭도 튀겨 먹고 오징어도 튀겨 먹고 고구마도 튀겨 먹어 봤는데요.
기름 온도 조절 하기가 매우 어렵더라구요. 혹시 튀김 요리를 할때 가장 적당한 온도는 몇도가 좋을까요?
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1개의 답변이 있어요!
야채는 160도 육류는 180도 온도가 평균요리온도입니다.
불은 너무 강한불로 하지 말아주시고 많은 양을 튀기면 온도가 좀 낮아지는 점등을 유의하여
적당양으로 잘 튀켜주세요.
