남미에선 고기를 선호하는 부위 크기 그리고 어떤 형태로 먹는지 궁금합니다

Question

남미는 상대적으로 고기가 저렴하고 아사도라는 문화가 있어서 평소에 고기를 많이 먹는데요

그렇다면 남미에서는 선호하는 부위나 고기형태와 크기 그리고 어떤 형태로 먹는 문화인지 궁금합니다

Answer 1

남미에서는 고기 값이 매우 저렴합니다

남미에서는 다양한 부위를 즐기는 걸로 알고있습니다

고기를 우리나라처럼 세분화하기보다는 크게크게커팅하여 아사도를 해먹습니다

Answer 2

남미도 삼겹살을 먹고, 안심, 등심, 앞다리를 먹습니다. 돼지 고기를 먹는 경우는 한국과 크게 다르지 않고 사람들은 지방이 있는 부위를 좋아합니다. 특히 바베큐 같은 문화가 많이 발달한 쪽에서는 앞다리 전체를 바베큐로 해서 먹기도 합니다.