소랑 돼지고기를 주로 먹게된 이유가 있을까요?

Question

서양은 소 , 돼지고기 아니더라도

다른 고기들을 많이 먹는걸로 알고있거든요

한국은 육식이 소와 돼지고기에 몰려있는데

이렇게 된 이유가 있을까요

그냥 단순하게 모든 고기들 중에서

가장 맛있기 때문일까요?

Answer 1

돼지같은 경우는 우선 키우기가 편하고 다른동물에 비해서 성장속도가 빠른것이 특징입니다 그리고 고기량도 많고 버릴것이 없는 것도 장점입니다 소같은 경우 농사를 지을때 우용하게 이용할수 있고 그리고 고기로도 훌륭한 맛 때문에 키우게 된 계기 인거 같아요

Answer 2

과거 한국은 농경 사회였으며, 소는 농사 일에 필수적인 역할을 했습니다.

농사가 끝난 후에는 노동 대가로 도축하여 소고기를 먹었습니다.

또한, 소는 귀중한 재산이었기 때문에 특별한 날이나 의례에 소고기를 즐겼습니다.

돼지는 비교적 사육하기 쉬운 가축이었기 때문에 대중적으로 널리 소비되었습니다.

특히, 돼지고기는 저렴한 가격으로 많은 사람들에게 단백질 공급원 역할을 했습니다.