비누나 세제와 같은 제품들은 일반적으로 표면활성제, 지방산 염, 알칼리 등의 성분을 포함하고 있습니다. 이러한 성분들은 물과 함께 사용되면 표면장력을 낮추고, 기름과 먼지 등을 수용하는 마이크로스코프적인 구조를 형성하며, 거품이 생기게 됩니다. 이러한 거품은 제품이 효과적으로 오염물질을 제거하는 데 도움을 줄 뿐 아니라 사용자에게 상쾌한 청결감을 느끼게 해주는 역할도 합니다.
비누나 세제는 물의 표면장력을 떨어뜨리는 계면활성제가 들어가 있습니다 비누는 친유성 부분과 친수성 부분으로 이루어져 있고 이 두 부분이 물에 풀리면 미셀이라는 구조를 형성합니다 미셀 구조가 형성될 때 비누 분자들이 공기를 둘러싸게 되어 거품이 생깁니다 마른 손으로 문지르면 거품이 생기지 않고 물이 묻은 손으로 문질러야만 거품이 생기는 이유는 비누가 물에 녹아야만 표면장력이 감소되어 거품을 만들어낼 수 있기 때문입니다
비누 샴푸 등 세정제에는 계면활성제가 들어가 있습니다. 계면활성제는 물과 기름을 섞어주는 역할을 하며, 이러한 특성으로 인해 거품이 생기는 것입니다. 예를 들어, 샴푸에는 라우릴설페이트와 같은 계면활성제가 많이 사용됩니다. 거품은 세정력을 높이기 위해서도 중요한 역할을 합니다. 거품이 많으면 더욱 많은 부분을 더 깨끗하게 세정할 수 있습니다.
