오징어 먹물은 먹어도 되는건가요??

Question

안녕하세요

오징어 먹물로 요리를 많이 하는거 같은데요

이 오징어 먹물은 먹어도 건강에 무리가 없나요?

뭔가 좋은 성분이라도 들어있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오징어 먹물은 타우린과 멜라닌이 함유 되어 있습니다.

소화를 촉진 시켜주고 변비나 생리통을 좋게 해주며

간에 있는 독소를 빼주는 역활도 합니다.