진공포장하면 유통기한이 얼마나 늘어나나요?

Question

음식을 보관할때 대부분 공기를 제거하고 보관을 하던데, 이런 진공포장을 하게되면 유통기한이 얼마나 늘어나나요?

영구적으로 썩지 않게할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 예리한망둥어8입니다.

진공포장하는 냉장과 냉동보관 방법에 따라

다름니다

냉장인경우 조리제품과 야채외도 다르고 육류와도 차이가 있습니다.

가정과 영업장과도 다르고요