와사비와 겨자는 아주 맵다는 공통점을 가지고 있습니다.제가 귓등으로 들은 지식으로는 같은 원료라고 그러던데요..고추냉이의 뿌리쪽과 줄기 쪽을 각각 사용하는데..매운정도의 차이가 있다고..뭔차이인가요?
안녕하세요. 날으는수리80입니다.
와사비와 겨자를 만드는 식물은 같은 식물이 아닙니다.
겨자와 와사비 차이를 보면 와사비는 고추냉이를 갈아서 만든거고, 겨자는 자씨를 갈아서 만드는 것입니다.
