산미가 없는 커피는 어느 지역의 원두를 주로 쓴다고 보면 될까요?

Question

갠적으로 스타벅스처럼 산미가 없는 커피를 좋아하는데요

원두 생산지마다 특징이 있는데, 산미가 없는 커피의 경우 어느 지역의 원두가 주로 사용되었다고 보면 될까요?

아님 원두는 크게 상관없고 로스팅 하는 과정에서 어떻게 로스팅하느냐에 따라 달라질까요?

Answer 1

저도 궁금해서 찾아봤는데요

산미가 없는 커피는 콜롬비아나 브라질쪽 혹은 베트남쪽에서 키운 커피원두들이

산미가 없고 쓴맛이 나는 원두더라구요