국수을 삶을때 쫄깃하게 삶는비법 있나요?

안녕하세요.다들 국수는 좋아하시지요.이 국수을 더 맛있게 쫄짓하게 삶는 비법이 있을까요.저는 쫄짓하게 잘 삶아지지가 않더라고요.