더치커피와 원두커피의 차이점은 무엇인가요?

Question

더치커피와 원두커피의 차이점은 무엇인지 알고싶습니다.

두아이아빠 · Accepted Answer

안녕하세요. 두아이아빠입니다.원두커피는 속성으로 고온에서 드립하고더치커피는 천천히 저온으로 드립하는 것이 차이입니다. 일명 cold brew라고 더치커피는 불립니다.

씩씩한메추리59 · Answer

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.원두커피는 뜨거운 물로 커피를 추출하지만 더치커피는 찬물로 한방울씩 추출하기에 맛이다릅니다.

살고싶은 라마 · Answer

안녕하세요. 현명한라마58입니다.더치커피는 차가운물로 천천히 원액을 추출하여 만든 숙성커피입니다.원두커피는 뜨거운 물로 순식간에 에스프레소를 추출하여 만든 커피이구요개인적으로 더치는 곰팡이냄새 같이 나서 비츄입니다^^

든든한안경곰28 · Answer

안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.원두커피는 생두를 로스팅을 해서 추출하는 커피가 원두커피라고 합니다더치커피는 콜드브루라고도 하는데요원두를 로스팅을 해서 그라인더로 간 커피 가루들을 찬물에 오랜시간 동안 우려내는 방식을 더치커피(콜드브루)라고 합니다.

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