커피 찌꺼기는 왜 냄새를 흡수 할까요

안녕하세요

냄새가 많이 나는 곳에 커피 찌꺼기를 놓으면 냄새를 한다고 들었는데요

커피 찌꺼기는 왜 냄새를 흡수할 수 있는지 궁금합니다