인공 꿀과 자연산꿀을 구별하는 방법이 있을까요.?
최근 목감기가 심해져서 꿀물을 켜먹으려고 하는데 자연산꿀을 먹는것이 좋다고 해서 자연산 꿀을 구입하고 싶은데 인공 꿀과 어떻게 구별해서 살 수 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다.
꿀을 숟가락을 이용해 떠보았을 때 묽게 떨어지는 것은 가짜 꿀이며, 묽지 않고 된 느낌으로 떨어지는 것이 진짜 꿀이라고 합니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
꿀을 반수져 떠내서 가스렌지에
부글부글 끓기시작해서 7-8초 더 끓이면
가짜꿀은 뽑기 마냥 딱딱하게굳어지고
진짜꿀은 끈적여도 딱딱하게 굳지 않아요
꿀을 조금 신문지에 풀칠 하듯이 바릅니다
그리고 라이터로 불을 붙여 보세요
그러면 꿀이 지글지글 끓여집니다
그러면 설탕이 들어 갔을 경우엔
설탕 탄 냄새가 나고
어느정도 태운 후엔 불을 끈 다음,
잠시 시간이 몇분 지난뒤 탄 부분을
만져 보시면 설탕과 물엿이 들어 갔을 경우-
탄 부분의 경계 부분이 조금 딱딱한
느낌이 나지만
진짜꿀이라면 절대 딱딱하지 않죠
안녕하세요. 세탁기다리미798입니다.
정확한 구별법은 라벨을 확인하는것 입니다.
라벨에 탄소동위원소비가 적혀있는데
이 탄소동위원소비는 마이너스 숫자가 클수록 좋아요
식약처 기준 ㅡ23.5%
한국양봉농협기준 ㅡ22.5%보다 마이너스 숫자가 클수록 천연꿀이라고 해요.
가짜꿀은 ㅡ12%라고 해요.
꿀을 수저에 올리고 끓여서 설탕타는 냄새가 나거나 딱딱하게 굳으면 가짜꿀예요.진짜꿀은 굳지 않아요.
흰종이에 꿀을 떨어뜨려 보세요.가짜꿀은 종이에 번지고 진짜꿀은 종이를 세워도 종이에 번지지 않고 흘러 내려요.
