김을 반찬통에 넣어 보관해서 먹다보면 금방 눅눅해져서 맛이 없어져요. 조금씩 포장된 걸 사기엔 쓰레기도 많이 나오고 가격도 비싸서 큰거 사다가 먹는데 김을 바삭하게 보관할 수 있는법 있을까요?
안녕하세요. 용감한쭈꾸미172입니다.
저희집은 플라스틱 밀폐용기에 넣어두고 조금씩 덜어서 먹어요. 그리고 눅눅해진 김은 전자렌지에 살짝 돌렸다가 먹기도 해요.
안녕하세요. 힘찬고라니1557입니다.
김 보관 방법:
밀폐 용기에 보관: 밀폐 용기에 실리카젤이나 키친타올을 넣고 김을 넣어 보관하면 습기를 흡수하여 김을 바삭하게 유지할 수 있습니다.
냉장 보관: 김을 냉장 보관하면 습도가 낮아 김이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 다만, 냉장고에서 꺼낸 후 바로 먹으면 김이 눅눅해질 수 있으므로, 상온에서 30분 정도 방치한 후 먹는 것이 좋습니다.
랩으로 포장: 김을 랩으로 개별 포장하면 습기 차단 효과가 있어 김을 바삭하게 유지할 수 있습니다.
건조기 활용: 김을 짧게 건조하면 눅눅함을 없애고 바삭하게 만들 수 있습니다. 다만, 건조 시간이 길어지면 김이 타거나 질겨질 수 있으므로 주의해야 합니다.
