수구레국밥이라고 있던데 수구레국밥은 무슨고기의 어느부위고기로 만든 국밥인가요? 수구레 국밥이 전국적으로 많이 먹는 국밥인가요?
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 수구레는 소의 고기와 가죽사이에 부위로서 쫀득거리면서 콜라겐이 많이 함유되어 있는부위로 요즘 건강식으로 많이 수구레국밥그리고 무침으로 먹는다고 합니다.
