술은 왜 오래될수록 맛이 좋아지나여?
안녕하세요
술은 왜 오래 될수록 비싸고 좋아지나요?
김치처럼 묵혀서 먹으면 맛이 좋아지나요?
24년산 보다 30년산이 비싼이유가 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 힘찬치와와66입니다.
보통 술 연도가 오래되어서 좋다라는건
와인 위스키 등에 빗대는데요
오크통에 숙성을 오래할수록 오크향등이 짙게배어 그렇습니다
반대로 10년산을 병입하여 10년이 지난다하여 20년산이되는게 아닙니다!
인삼주같은경우도 오크통은 아니지만 담금주 특성상 오래담글수록 담금재료가 잘 우러난다고합니다