생활
냉동된 식품은 유통기간을 넘겨도 괜찮나요?
냉동된 식품들이 냉동실에 많이 있는데
오늘 마음먹고 정리하다 보니 유통기한이 넘은 제품들이 제법 보이네요
냉동제품은 유통기한이 따로 있는지 궁금하구요
냉동된 제품을 해동했다가 남아서 다시 냉동해서 먹어도 되는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
- 냉동된 식품은 유통기간을 넘겨도 괜찮나요? 질문중
식빵은 유통기한이 지난지 20일까지는 먹어도 괜찮은 것으로 알려졌습니다.
식빵은 구워지면 세균 번식을 막아주는 아질산나트륨이 제거돼 부패가 시작되지만, 개봉하지 않은 채 냉동 보관하면 20일 정도는 상관없다고 하네요.
다만 얼룩덜룩한 곰팡이가 피었다면 먹지 말고 버려야만 합니다.
냉동된 음식을 해동 했다가 나중에 다시 먹게 냉동을 시키면 음식에 박테리아가 번식해서 위생 상 좋지 않습니다.
탈이 날 수도 있고 몸에 좋지 않게 됩니다. 그래서 해동 된 음식은 먹고 나면 버리던가 해야 하며 다시 냉동을 하지 않습니다!