물질에 따라 천천히 어는건 어떤 이유 때문인가요?

Question

물질에 따라 꽝꽝 어는게 빨리 얼 때도 있고 천천히 얼 때도 있는데 단순히 얼기 시작하는 온도가 물질마다 달라서 그런건지 아니면 다른 이유가 있는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.

어는점이 다르기때문입니다. 살면서 언다고 느끼는건 대부분 물을 기준으로 체감하는데 물보다 어는점이 낮으면 동일기준에 꽝꽝 언다고 생각되는거죠.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.물질에 따라 어는 온도와 어는 속도가 다른 이유는 다음과 같습니다.

• 분자 구조

물질의 분자 구조가 서로 다른 경우, 어는 온도가 달라집니다. 예를 들어, 물의 분자는 극성 분자이기 때문에, 다른 극성 분자와 쉽게 결합할 수 있습니다. 따라서 물은 다른 비극성 분자에 비해 낮은 온도에서 얼게 됩니다.

• 순도

물질의 순도가 다른 경우, 어는 온도가 달라집니다. 예를 들어, 물은 순도가 높을수록 낮은 온도에서 얼게 됩니다. 이는 순도가 높은 물에는 불순물이 적기 때문입니다. 불순물은 물의 표면장력을 감소시켜 얼음을 형성하는 것을 방해합니다.

• 압력

물질에 가해지는 압력도 어는 온도를 변화시킬 수 있습니다. 예를 들어, 물은 압력이 높을수록 낮은 온도에서 얼게 됩니다. 이는 압력이 물의 분자를 더 가깝게 끌어당겨 물의 표면장력을 증가시키기 때문입니다.

• 기타 요인

물질의 어는 속도는 물질의 분자 구조, 순도, 압력 외에도 여러 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 예를 들어, 물질의 표면적, 기포의 존재, 혼합물의 존재 등이 어는 속도에 영향을 미칠 수 있습니다.