생활
소 위장 부분을 천엽, 양, 막창 등으로 부르는데 이유가 무엇인가요?
소 위장 부분을 구워먹거나 양념기름에 찍어 소주 한잔하면 정말 술이 술술넘어가는데요. 그런데 소는 위장 부분을 천엽, 양, 막창 등으로 나누어 부르는데 어떻게 해서 이름을 다르게 부르는지 알려주세요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
반추 동물인 소는 4 개의 위를 가지고 있습니다.
이 4 개의 위장 중 첫 번째 부위를 양이라 합니다.
두 번째 위를 벌집양이라 하며
세 번째 위를 천엽이라고 하며,
네 번째 위를 막창이라 합니다.