종이는 왜 공기에 접촉하고 오래되면 변색하나요?

a4용지를 개봉하고 공기중에 그대로 놔두면 시간이 지나고 누렇게 색이 변하는 모습을 볼 수 있는데 종이가 변색하는 이유는 무잇때문인가요?