종이 오래두면 색상이 누렇게 변색되는 이유?

일반 하얀 종이로 기록을 남길 때는 하얀 색으로 깨끗한데 시간이 지날수록 색이 바래지면서 누렇게 조심씩 변합니다 이거 무슨 반응 때문에 생기는 걸까요