계랸은껍질이 약한종이 있나요? 원래

Question

어제산 계란이데 오늘 샌드위치 만들려고 냉장고에서

계란을 꺼내고 계란을 손으로 집는순간 너무쉽게 계란이

깨져버리는데 이거 계란이 상한거 아닌가요? 분명 어제 대형마트에서 사서왔는데 말이죠

Answer 1

계란이 손에 집었을 때 쉽게 깨지는 것은 일반적으로 계란이 상하지 않고, 계란의 내부 구조나 외부 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 냉장보관 중 계란이 충격을 받거나, 건조한 환경에서 보관되어 껍질이 약해지는 경우가 있습니다. 그러나 계란이 상한지 여부를 확인하기 위해 냄새나 색상, 질감을 확인하고, 익힌 후에도 음식 안전을 위해 주의하는 것이 좋습니다.