가을 전어는 몇 월이 제철인가요?
제가 가을만 되면 전어를 엄청 좋아하는데요 그런데 최고 제철 전어를 먹고 싶은데 전원은 몇 월 달이 가장 제철일까요? 이번 달은 지나야 하나요?
55글자 더 채워주세요.
8개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
지금부터 11월정도까지가 가장 맛있는 철이라고 볼 수 있습니다.
전어가 아니더라도 추석을 전후로 해서 많은 고기들이 기름이 오르기 시작해 맛이 좋아집니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
제가 예전에 추석 연후에 전어 낚시를 가서 엄창 잡아 왔던것을 감안하면 전어는 9월에서 10월이 가장 제철이 아닌가 싶습니다.
전어 잘 잡혀서 좋기는 한데 너무 많아서 손질이 어려워 집사람에게 눈총 맞았습니다
안녕하세요.
전어는 사철 나지만 9월 말부터 11월 초 사이에 맛이 가장 좋기로 소문나 있으며 홍원항은 전남 광양항과 함께 전어가 가장 많이 잡히는 곳이다. 홍원항에서는 해마다 9월 말부터 2주일에 걸쳐 ''전어축제''를 연다. 홍원항에는 전어를 주로 회나 구이로 먹죠..지금이 제철입니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
전어는 7월 마지막주에금어기가 끝나고 조업이 시작됩니다.
그렇기 때문에 7월말 에서 9월 정도까지 전어회로 먹기 좋은 시기고
더 늦어지면 뼈가 억세져 구이용으로 먹습니다
안녕하세요.
가을전어는 주로 7월말부터 8월 성수기에 많이들 드시는 가을횟감입니다. 기름기가 많기에 회나 구이, 무침으로 많이 드십니다.
그리고 대하도 함께 나오고 있어서 지금 드셔도 좋습니다.