전어는 가을이 철이라고 하는데 왜 가을에 맛이 있나요?
보통 우리나라 해역에서는 가을이 잘 자라기 좋은 수온인가요? 궁금합니다 ㅎ
안녕하세요. 풍족한바구미49입니다.
전어가 살을 찌우기 때문입니다
살이 찐 전어는 지방질이 많아져
사람이 섭취했을 시 더 고소한 맛을 느낄수 있어요
안녕하세요. 자비로운흑로108입니다.
가을 전어는 깨가 서말 이라는 말이 있을 정도로 고소 하고 맛있죠..세꼬시(뼈 체 먹는 회) 중 가장 맛있죠..특히 가을에 살이 올라서 더욱 맛있죠..가을 대하와 더불어 가을에 가장 많이 사랑 받는 생선이죠..
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
가을에 살이 많이 오르고 기름져세 횟감이나 구이용으로 맛이 좋습니다. 참고하시길 바랍니다.
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
봄에 산란을 하고 여름에 휴식을 한뒤 겨울을 나기 위해 가을엔 살을 찌운다고 하더라구요
