진짜 꿀도 굳나요? 녹이려면 어떻게 해야 되나요?

Question

코스트코에서 미국산 잡화꿀을 샀는데 한참 먹다보니

꿀이 굳어서 꺼내 먹을 수가 없습니다.

진짜꿀로 알고 있는데 진짜 꿀도 굳는건가요?

5분의 1정도 남았는데 어떻게 녹여서 꺼낼 수 있을까요?

Answer 1

아유 그럼요 진짜 꿀도 날이 좀 추워지거나 오래 두면 하얗게 설탕처럼 굳곤 하는데 그게 가짜라서 그런게 아니라 포도당이 많아서 자연스럽게 생기는 현상이니까 걱정 안해도 돼요 그럴땐 냄비에 물 좀 받아가지고 꿀병째로 넣어서 약한 불에 은근하게 중탕해주면 금방 녹아서 다시 투명해지는데 너무 뜨거운 물에 하면 영양소 파괴될수도 있으니까 따뜻한 정도의 물에 천천히 녹여서 드셔보세요.

Answer 2

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

꿀은 포도당 비율이 높거나 15도 이하에서 결정화 되어 굳을 수 있습니다.

다시 녹이는 방법으로는

45~50도 이하의 따뜻한 물에 병을 담가 저어주면 서서히 용해 되어지겠습니다.

Answer 3

설탕이 섞여있으니 굳는거로알고있습니다.

순수 꿀이라면 잘 굳지 않고, 찐득해집니다.

만약 굳거나 찐득해졌다면 통째로 따뜻한 물에 담가보세요.

Answer 4

보통 사양 꿀이 벌에게 설탕을 먹여서 만든 거라 하얗게 굳는 경우가 있어서 제품 설명서에 사양꿀이라고 표기가 되어 있습니다 (국내산)경우 하지만 진짜 꿀도 오래되면 굳는 경우가 있는데 품질에는 이상이 없고 녹여서 드시면 문제 없다고 합니다

Answer 5

원래 꿀은 굳지 않은것이

일반적인데요 굳었다면

바가지에 미지근한 물을 붓고

담그면 되는데요 너무 뜨겁게 하지 마시구요 적당한

온도에서 해도 녹아요

Answer 6

벌꿀통보다 더큰 통에 50도정도 하는 뜨거운물에

담가둬보세요. 다시 원상태로 돌아올겁니다

꿀을 부어넣는게 아니라

꿀이 들어있는 통째로입니다