요즘 쪽파가 많이 나오는데 김치 맛있게 담그는 법 좀 알려주세요

Question

지인이 농사 지은것 많이 얻었는데 쪽파김지는 한번도 안해봐서 어떡해 담그면

맛있게 담글 수 있는지 알려주세요 처음 시도니 꿀팁 부탁 해요

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

쪽파 300그람

굵은 소금 2큰

다진 마늘 1큰

생강 1작은

고춧가루 3큰

설탕 1작은

액젓 또는 간장 2큰

물 1컵

이렇게 넣어서 해보세요