안녕하세요 소고기는 대부분 익혀먹는데 레어 미듐 웰던으로 익힌정도에 따라 다르게 먹는데요 다른고기도 이런식으로 먹을수있나요? 안익혀먹어도 될까요?
안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 다른고기의 경우 유통과정의 오염이나 사육시 균을 보균한상태에서 도축했을수 있으므로 추천하지 않습니다.
레어나 미디움, 웰던 모두 고기 자체는 완전히 익은 상태입니다.
익지 않았다면 그건 레어도 뭣도 아닙니다.
국내에서 유통되는 대부분의 고기(현장 도축되는 개고기 등은 제외)는 그런 식으로 먹을 수 있습니다.
