안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
우리나라에 아이스크림이 보급된 시기가 언제인지가 궁금하군요.
한국사에서 처음으로 아이스크림을 먹었던 사람은 고종 황제라고 전해집니다.
고종 황제는 서구 문물 애호가 답게 커피나 와플 같은 웬만한 서양식 주전부리를 다 처음 경험했던 인물입니다.
그러나 외교관이나 기타 민간인이 외국으로 나갔을 때 아이스크림을 먼저 맛보았을 가능성이 없는 건 아니고, 무엇보다 고종에게 아이스크림을 진상하기까지 중간 과정에서 기미상궁 등이 먼저 맛을 봤을 것이므로 엄밀하게 고찰이 된 이야기는 아닙니다. 다른 서양식 음식들 역시 고종의 기미상궁이 실제로는 최초입니다. 물론 이것은 서양식 아이스크림이며 조선식 아이스크림은 좀 다른 것이었다. 눈에 꿀을 타서 만든 아주 간단한 아이스크림은 그 이전의 조선 임금들도 즐겨 먹는 별식이었다고 합니다.
