쌀을 따듯한 물로 씼으면 안돼는 이유가 뭔가요?
원래도 찬물이 몸에 닿는걸 굉장히 싫어해서 여름에도 따듯한 물로 샤워를 하는데요 요즘 날씨에 쌀을 씼으려니 찬물은 도저히 힘들어서 따듯한 물로 씼거든요 근데 다들 쌀 따듯한 물로 씼으면 안됀다고 그래서 궁금합니다
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안녕하세요. 화려한공작새61입니다.
손이 시려서 따뜻한 물로 쌀을 씻는다는 분도 있죠. 하지만 60도 이상의 물을 사용하면 밥맛이 떨어질 수 있습니다. 쌀 표면이 어설프게 익어서 수분이 쌀알 내부까지 스며들기 어려워지기 때문입니다.