안녕하세요.
집에서 막걸리를 제조가능 한가요?
이때에 누룩은 무엇이고 누룩이 원재료 기본인지요
누룩에 따라 맛도 달라지나요
궁금합니다
안녕하세요. 유연한호랑나비176입니다.집에서 막걸리 제조 충분히 가능하고 .누룩이라 함은 막걸리의 원재료 쌀을 발효시키는 물질이라 생각 하면 됩니다 .누룩은 보통 .밀로 만든 누룩을 씁니다 .누룩에 따라 맛이 다르긴 합니다.
