무에 바람이 들었다는 건 어떤 의미인가요?

Question

어렸을 때 어머니께서 깍두기를 만드실 때 한 반씩 무를 써시면서 무에 바람이 들어서 맛이 없겠다는 얘기를 하셨었는데 무에 바람이 들었다는 건 무슨 의미인가요?

Answer 1

무에 바람이 들었다는 무 뿌리 속이 비거나 스펀지처럼 구멍 뚫린 상태를 뜻하며, 품질 저하를 아쉬워하는 표현이에요. 어른들이 무를 썰어보며 상태를 평가할 때 쓰죠. 좋은 무는 단단하고 아삭해야 하니, 구매 시 무를 두드려 묵직한지 확인하세요(가벼우면 바람 들 가능성 ↑).

Answer 2

무에 바람이 들었다는 것은 영양 공급이 부족하여 무 속에 빈 공간이나 구멍이 생긴 상태로 이렇게 되면 무가 맛이 떨어지고 식감이 고무 같이 되어 되는 경우가 많아 무를 자르면서 어른들이 이야기 하시는 것은 아쉬운 마음에서 나오는 것이 아닌가 생각해 봅니다