먹고남은 국은 어떻게 보관하면 좋을가요?

먹고남은 국이나 찌개는 여름철에는 바로 상하더라고요.

다 먹을수가 없을때 국이나 찌개는 어떻게 보관을 해야할지 알려주시면 감사합니다.