코코아 분말을 우유에 섞을 때 덩어리가 생기는 이유는 코코아 분말이 물에 잘 녹지 않기 때문입니다. 하지만 다음과 같은 방법으로 부드럽게 섞을 수 있습니다.
1. 먼저 코코아 분말을 조금씩 나누어 담아둡니다.
2. 냄비에 우유를 넣고 중불에서 데웁니다.
3. 데워진 우유에 코코아 분말을 천천히 넣으면서 잘 저어줍니다.
4. 코코아 분말이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
5. 원하는 농도에 맞춰 더 많은 우유를 넣어 희석할 수 있습니다.
6. 마지막으로 설탕이나 꿀을 넣어 맛을 조절할 수 있습니다.