당뇨에 좋은 음식과 나쁜음식은 무엇인가요?

Question

혈당이 높아지면 혈관의 삼투압(끈적)이 높아져 세포조직으로부터 수분을 빼앗으므로 세포들은 수분이 부족하게 되어 갈증을 일으키게 됩니다. 심한 갈증으로 물을 많이 마시게 되고 이에 따라 소변을 자주 보게 되는 것이구요. 또 당분이 세포로 공급되지 못하고 소변으로 빠져나가므로 세포조직에는 영양분이 부족해 뇌를 자극하여 식욕을 일으키게 되고 먹어도 쉽게 허기가 져서 금방 먹고도 또 허기가 지게 됩니다.

Answer 1

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

당뇨에서 가장 중요한 것은 혈당을 얼마나 높히느냐이지요. 탄수화물 위주의 음식, 특히 당지수가 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있는 음식이 당뇨 조절에는 좋지 않지요. 반대로 당지수가 낮은 음식은 상대적으로 좋답니다. 그래서 밥은 백미보다는 현미를 권해드리고, 밀가루 음식, 사탕/초콜릿과 같은 단 음식은 가급적 피하시는 것이 좋지요.

서민석 드림