스테이크의 정확한 의의는 무엇인가요?

Question

스테이크... 보통은 우리가 쇠고기살을 조각으로 구워서 먹는 것을 의미하는데..., 요즘은 보니깐 햄이나 다른 육류 재료로 구워서 먹는 것도 스테이크라고 하다니깐... 정확하게는 스테이크 의의가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요

스테이크의 정확한 의의는 무엇인지 궁금하신가봐요

제가 알기로는 고열에서 짧은 시간 동안 구워서 먹는 것을 스테이크라고 하는 것으로 알고 있습니다

Answer 2

단어는 시간이 지나며 뜻이 변하는 속성을 가지고 있는데 어느 국가의 언어가 되었다고 하여도 모두 가지고 있는 특성이죠. 그런 단어가 많은데 그 중에 스테이크도 나름의 단어의 뜻을 가지고 있습니다.

스테이크의 원래 뜻은 소고기 부위를 굽게 된 것입니다. 그런데 여기서 소고기에 중점을 두지 않고 굽게 되는 것으로 중점을 두게 된다면 다른 뜻으로 변형이 가능하고 이는 언어의 특성입니다.

햄 스테이크라고 하면 소고기를 대신하여 햄을 굽게 되는 것으로 해석이 되는 것이고 닭고기 스테이크는 닭고기를 굽게 되는 것으로 해석을 달리 할 수 있는 것이죠.