삼겹살을 외국에서 안먹는 이유 무엇인가요?
돼지고기 부위 중에서 삼겹살 부위는 우리나라에서만 먹는다고 합니다. 외국에서는 먹지 않는다고 하는데요. .외국에서는 왜 먹지 않는 부위인가요??
안녕하세요. 검은콜리48입니다.
삼겹살은 엄연히 따지면 고기가 아닌 지방층이라고 볼 수 있습니다.
지방층을 돈주고 사먹는 나라가 한국을 제외하고 피지, 중국 ....이렇게 밖에 없을겁니다.
마블링이 있는 고기가 등급이 높고 맛있다고는 하지만
사실상 건강한 육질이 아니기에 그 등급이 맞는건가 의구심을 갖고있는 사람들이 많은것도 사실입니다.
스테이크도 지방층이 적고 버터를 곁들여서 구우면서 기름을 살짝 가미한 정도로 먹을 뿐이죠
해외에서 수입되는 삽겹살들은 버리다시피 하는 고기들인데
한국으로 들어오면서 고급부위로 포장되어 중간업체들에서 마진을 챙기는 이상한 구조가 되어버렸습니다.
돈까스에 쓰이는 등심이 저렴하고 지방층이 두터운 삼겹살이 더 비싼건
다른나라에선 다소 이해하기 어려운 기현상이죠
장기적으로 섭취할때도 등신이 오히려 건강에 좋고 삽겹살은 복부지방으로 이어지니 뭐가 더 해로운건지 몸으로 느끼게 됩니다.
안녕하세요. 대견한등에234입니다.
삼겹살을 외국에서 안 먹는 이유는 크게 세 가지로 볼 수 있습니다.
첫째, **지방이 많다는 이유**입니다. 삼겹살은 지방이 50% 이상으로, 외국인들이 선호하는 쇠고기나 돼지고기 등심에 비해 지방 함량이 높습니다. 지방이 많은 음식은 건강에 좋지 않다는 인식이 있어, 외국인들은 삼겹살을 선호하지 않는 경향이 있습니다.
둘째, **조리법이 생소하다는 이유**입니다. 삼겹살은 생고기를 불에 구워 먹는 음식입니다. 외국에서는 보통 돼지고기를 훈제하거나 양념하여 먹기 때문에, 삼겹살의 조리법이 생소할 수 있습니다.
셋째, **문화적 차이** 때문입니다. 한국에서는 삼겹살을 가족이나 친구들과 함께 모여 먹는 음식으로 여겨집니다. 외국에서는 돼지고기를 주로 밀폐된 공간에서 먹는 경우가 많기 때문에, 삼겹살을 먹는 문화가 익숙하지 않을 수 있습니다.
물론, 외국에서도 삼겹살을 즐기는 사람들도 있습니다. 특히, 한국 음식을 좋아하는 외국인들은 삼겹살의 고소한 맛과 풍미를 좋아합니다. 또한, 최근에는 한국 음식에 대한 관심이 높아지면서, 삼겹살을 판매하는 식당도 외국에서 점점 늘어나고 있습니다.
다만, 아직까지는 삼겹살이 한국의 대표적인 음식으로 여겨지고, 외국에서 널리 보급되지는 않은 것으로 보입니다.