건강관리
소고기 등심에서 떡심 부분이 무슨 부위인가요?
소고기 등심을 먹다보면 노란색 떡심이 있는데 쫄깃쫄깃하고 너무 맛있더라구요. 근데 이 부분이 실제 어떤 부분인지 궁금한데 인대 같은 건가요? 등심에만 있는 부위인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 소고기를 먹다 보면 떡심 부위라고 하는 것이 있는데 그것은 소고기에
인대 쪽을 이야기 하는 것입니다.
소고기 등심을 먹다보면 노란색 떡심이 있는데 쫄깃쫄깃하고 너무 맛있더라구요. 근데 이 부분이 실제 어떤 부분인지 궁금한데 인대 같은 건가요? 등심에만 있는 부위인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 소고기를 먹다 보면 떡심 부위라고 하는 것이 있는데 그것은 소고기에
인대 쪽을 이야기 하는 것입니다.