꼬막 된장국을 좋아하는데요. 꼬막이 가장 살이 오르는 시기는?

Question

안녕하세요.

제가 가장 좋아하는 음식이 꼬막 된장국 인데요.

최근 꼬막을 먹으니 굉장히 작더라구요.

예전에는 살이 통통하니 컸는데..

언제가 가장 살이 오르는 시기일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

꼬막의 제철은 1~2월으로 3월까지는 살이 차있을것으로 예상됩니다. 주로 겨울철에 가장 맛이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

꼬막같은 경우는 대부분 제철은 겨울이 제철 입니다 그때가 꼬막이 제일 통통하고 맛있습니다.