삼겹살 먹다 든 생각이
삼겹살은 뱃살 아닌가요?
근데 왜 뼈가 있고 삼겹살에 있는 이 뼈는 뭐하는 뼈 인가요?
무슨 위치에 있는 무슨 뼈인지 궁금해요 되게 작아서요.
안녕하세요. 호두마루입니다.
돼지의 흉추 부분인데요 그 부분에 물렁뼈가 있는데 발골이 힘들어요 그래서 보통 포함이 되어 있습니다
사람으로 치면 척추 연골 ,뼈를 연결하는 연골 이라고 생각하심되요
안녕하세요. 산바다계곡하늘나무별입니다.
돼지의 갈비뼈 끝에 위치한 연하고 맑은 색의
늑연골 부위인데, 씹히는 소리를 따서 오도독뼈라고
불린다고 합니다
여전에는 오도독뼈라고 많이 불러서
오도독뼈가 더 흔한 영칭이었지만, 현재는
오돌뼈라고 더많이 불리고 있다고 해요
안녕하세요. 라미지니입니다.
돼지 삼겹살을 먹다보면 간혹 발견되는 뼈는 오돌뼈로, 늑연골(갈비뼈)의 끝부분의 연골조직입니다.
안녕하세요
저도 삼겹살을 매우 좋아합니다 일주일에 한두 번은 외식을 하는데요 그때마다 삼겹살을 주로 먹습니다 보통오돌뼈라고 하죠 발굴이 힘들어 뼈를 그렇게 방치하는 거예요
