김치는 일반냉장고에 보관하면 어떻게 되나요??

김장김치를 김치냉장고가 아닌 일반 냉장고에 보관해도 오래 보관 가능 할까요?? 김치냉장고 말고 먹기 쉽게 적당량 꺼내서 일반 냉장고에 보관햇더니 금방 익는 느낌이 들어서요