수박당도는 어느정도되어야 달다고 느끼나요?

Question

최근 부페에서 수박을먹었는데 달지도않고 아무맛도안나던데 보통 수박같은과일은 어느정도되어야 (단맛의정도)달다라고 느낄수있나요?

Answer 1

수박의 당도를 표시하는 단위는 브릭스(brix)입니다.

수박의 당도가 10브릭스 이상이면 보통 달다고 느끼는 정도 이며,12브릭스 이상이면 상당히 단 축에 속합니다.