바지락 해감을 어떻게 하면 좋은가요?
안녕하세요..
해감을 하다보면 뻘과 더불어 이물질이 맗이 나오는데요...
바지락 해감을 어떻게 하면 제일 좋은지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
봉지 바지락은 봉지를 열어 물을 버리고
바지락을 소금으로 문질러서
맑은 물이 나올 때까지 씻어주세요
문질러 씻은 바지락을 깨끗한 물에 넣고
천일염(굵은소금)을 한숟갈 넣어줍니다
윗 부분을 까만 봉지로 덮은 뒤,
냉장고에 넣으십시오
바지락 해감 시간은
보통 2~6시간 정도면 되겠으나
마트 바지락을 구매했다면
해감은 2시간 정도면 충분하죠
안녕하세요. 호두마루입니다.
바닷물에 한번 하시고
다시 물을 갈아서 소금 물에 하시면 되요 그리고 다시 해감하시면 됩니다 딱히 방법ㅇ없어요 바지락들이
여기가 바다인줄 알고 착각하게 만들어서 입을벌려 뱉게 만들어야 합니다
