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마산에는 아귀가 많이 잡히나요.왜 마산 아귀찜이 유명할까?
마산에는 아귀가 많이 잪히나요. 왜 마산 아귀찜 할까요. 아니면 마산에서 처음으로 아귀찜을 만든 곳일까요 .마산 아귀찜 맛은 좋아요.ᆢ궁금해요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 열고싶은미래입니다.
마산이 고향입니다.
1950~60년대 먹을게 귀하던 시절, 잡아도 버리는 아귀를 오동동 갯장어식당을 하시던 혹부리 할머니가 어부들에게 팔기 시작하면서, 현재에 이르고 있습니다.
마산의 아귀찜은 처음에는 말린 아귀를 찜으로 사용했으나, 점차 생아귀로 찜을 하는 가게가 늘어나는 추세입니다.